14/02/06 - Un grupo de empresarios chilenos anunciaron su visita a nuestro país desde hoy con la intención de observar la industrialización de la carne. Aunque se trata de clientes conocidos para los frigoríficos paraguayos, no se descartó la posibilidad de ampliar las ventas locales de cárnicos, ante la mayor demanda del producto proteico, tras el rebrote de aftosa en Argentina, la semana pasada.

El mercado trasandino fue uno de los principales compradores de nuestros cárnicos. El año pasado importó 28 mil toneladas. "Creo que a lo sumo podemos vender unas 2.000 o 3.000 toneladas más, para no descuidar los otros compromisos", admitió la presidenta de la Cámara Paraguaya de la Carne, Marys Llorens.

Además de esto, existe otro inconveniente para colocar más carne en el mercado internacional: la falta de materia prima para exportación. Las plantas procesadoras están al tope de la producción, admitió la empresaria.
Chile exige 48 horas de congelamiento del producto en las cámaras para importar la mercadería. "Las mercaderías que tenemos están al límite", reiteró la industrial ganadera.

En tanto, el ministro de Agricultura, Nelson Gustavo Ruiz Díaz, destacó la venida de los empresarios y anunció que se trata de representantes de una cadena de supermercados, para "sondear el mercado cárnico de nuestro país, debido al cierre de otros mercados".

Ruiz Díaz informó que se distribuyeron los trabajos para atender de manera correcta a la visita, pero recalcó que "nuestra preocupación está en hacer los trabajos internos para mantener el estatus sanitario, pese a que existe mayor demanda de otros mercados por comprar la carne paraguaya."

Fuente: Diario Última Hora