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Juniperus
vulgaris L. (Cupresaceae). Ginebro, grojo, zimbro.
Especies relacionadas: J. oxycedrus, J. sabina, J. Scopulorum, J.
Virginiana. Género con 50 especies.
Descripción
Es un arbusto siempreverde que puede transformarse en un arbolito
de hasta unos 6 m. Tiene hojas aciculares, arriba planas muy puntiagudas
y punzantes de sección triangular. Las flores aparecen a
fines de primavera, son pequeñas, amarillas-verdosas, aromáticas
y pertenecen a ejemplares de pie femeninos, se transforman en bayas
maduras a fines del verano (nebrinas o gálbulos, primero
verdes y luego marrones-negros con un tono azulado. Los pies masculinos
poseen amentos. La corteza es rojiza y delgada. Se propaga de pies
masculinos, sin bayas.
Propiedades,
aplicaciones y contenidos.
Es antiséptica, sudorífica, balsámica, diurética,
carminativa, digestiva, se usa contra reumatismo crónico,
lumbalgia, afecciones bronquiales, de la uretra y vejiga. En bálsamo,
pomada, tintura, infusión y elixir. Las bayas contienen proteínas,
celulosa, sacarosa, juniperina, ácido fórmico, acético
y málico.
Modos
de empleo
Precaución: algunas personas son muy alérgicas al
enebro, algunas especies (J. Virginiana y sabina) poseen podofilotoxina,
extremadamente tóxica.
Uso
Interno: Por lo general para las diferentes preparaciones, se
utilizan las bayas maduras. Es un poderoso diurético, se
prepara un cocimiento de 5 Grs. de bayas de enebro por litro de
agua, se toman dos tazas diarias. En pequeñas cantidades
se emplean para aromatizar a las bebidas. El cocimiento de 10 Grs.
en 1 litro de agua, tomado dos veces al día se utiliza como
antihelmíntico. Para dolencias de uretra o vejiga, se emplea
en forma de infusión: 1 litro de agua al primer hervor, 25
Grs. de nebrinas, se deja reposar 5 minutos y se beben dos tazas
diarias. Un elixir carminativo se prepara con 15 Grs. de bayas de
enebro y 2 de manzanilla, se machaca y mezcla, luego se hace un
cocimiento con 1 litro de agua y 150 Grs. de miel o azucar negra.
Se le puede agregar 100 ml de cogñac. Se beben tres tazas
al día. Para los arteroscleróticos se recomienda tomar
cuatro bayas o nebrinas por día semana por medio, durante
un mes.
El
vino frío puede prepararse con 150 Grs. de hayas en 1 1/2
litro de agua: se agregan dos pasas de uvas y una pizca de levadura
de cerveza, se deja dos días tapado con un algodón
y luego, tapado dos meses, la primera semana al sereno y luego a
penumbra. Esta preparación tomada en tres tazas al día
se utiliza como sudorífico y balsámico.
Se
la utiliza para todo tipo de trastorno bronquiopulmonar, dolencias
de pecho y tos seca, con una infusión de 3/4 litros de agua
hervida y quince bayas, se hierve durante 5 minutos, se filtra y
se beben cuatro tazas al día durante dos semanas. Para problemas
digestivos constantes de estómago, como fermentaciones, etc.,
se recomienda masticar dos bayas maduras, diariamente durante diez
días consecutivos. La "ratafia" se prepara con
200 Grs. de bayas en 1 litro de aguardiente u otras etílicas,
se coloca una hoja de estragón ruso, se utiliza para condimentar
carnes oscuras de caza. Abstenerse aquellas personas que tengan
problemas agudos de riñón e hígado.
Uso
externo. Es empleado como bálsamo para combatir los dolores
musculares, reuma, contracciones en toda la espalda, columna y cuello.
Se trituran 150 Grs. de bayas maduras en 1/2 litro de aceite de
oliva (previamente calentado a 40°), se deja dos semanas, se
filtra y se aplica dos veces diarias durante 10 minutos, cinco días
seguidos. Una pomada con 100 Grs. de bayas semimaduras, bien trituradas
mezcladas con 1/2 litro de aceite de oliva, se deja mecerando durante
10 días luego, se agregan 200 Grs. de vaselina pura 20 Grs.
de cera de abeja espesa, se mezcla a baño María 10
minutos, fiItrar y dejar una semana.
Para
otra pomada humectante, machacar 30 Grs. de flores y mezclarlas
con 70 Grs. de crema base a baño María por 20 minutos.
FiItrar en caliente. Masajear la zona afectada tres veces por día.
Para el reumatismo, se preparan 150 Grs. de bayas hervidas en 1/2
litro de agua durante 10 minutos, se puede aplicar con paños
o en pomada: al cocimiento anterior tibio, agregarle 100 Grs. de
vaselina pura. Se maceran 30 Grs. de bayas maduras en un mortero
de piedra durante 30 minutos, se le agrega 10 ml tibios del cocimiento
anterior y se filtra, se mezcla con la vaselina a baño María
durante 15 minutos a fuego mínimo. Aplicar tres veces por
día.
La
tintura se prepara colocando 80 Grs. de bayas en 1/2 litro de alcohol
medicinal de 70°, se deja durante veinticinco días, se
filtra y se aplica en fricciones tres veces por día.
Con
la madera de raíces y ramas se ahúman carnes de caza
dándoles un sabor muy particular.
Recolección
y siembra
Las flores, en primavera. Se utilizan principalmente las bayas maduras
que se recolectan a principios de otoño. Por semillas en
almácigo. Conviene el transplante de ejemplares juveniles.
Es de crecimiento muy lento.
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