Agronegocios
es un proyecto de:



NUTRICION ANIMAL

Engorde de ovinos en confinamineto con diferentes niveles de inclusión de heno de leucaena leucocephala

En un sistema de cort y acarreo se comparó la ganacia diaria de peso en corderos Pelibuey en confinamiento al proporcionar dietas integrales con diferentes niveles de inclusión de L.leucocephala

El análisis estadístico fue un ANDEVA para un diseño completamente al azar con tres tratamientos T1 (0%), T2 (10%), T3 (20%) de inclusión de la leguminosa y cuatro repeticiones por tratamiento, además de un análisis de covarianza para peso inicial. Se utilizaron doce corderos Pelibuey durante doce semanas más una de adaptación con una edad promedio de 3.5± 1.0 mes y peso inicial de 14.8± 1.27 kg. Los corderos se desparasitaron interna, externamente además de aplicar un complejo vitamínico ADE. Las variables consideradas fueron; peso final (PF kg), ganancia diaria de peso (GDP g), consumo de la dieta en materia seca (CMS kg), conversión alimenticia (CA).

Los resultados para GDP fueron T1 (175± 87), T2 (172± 90) y T3 (170± 99) sin diferencia estadística (P< 0.01). El consumo de materia seca por kg de peso metabólico fue de 105.8± 21.5, 110.2± 20.1 y 111.3± 15.0 para los tratamientos 1, 2 y 3 respectivamente. El consumo de L. leucocephala en g MS/kg PV0.75 fue de 11.02± 2.01 para T2 y para T3 fue de 22.25± 2.99, sin presentar signos de toxicidad. Con respecto a la conversión alimenticia , se calculó 6.31, 6.27 y 6.22 para el 1er, 2do y 3er tratamiento respectivamente, con un 15% menos en cuanto a los costos de alimentación con la mayor inclusión de la leguminosa respecto al testigo. La inclusión de L. leucocephala en dietas integrales para la engorda de ovinos es una alternativa para nuestras condiciones.

Introducción
La producción de carne ovina se considera una alternativa para abastecer de proteína de origen animal, a una población cada vez más creciente como la que posee México. En nuestro país existe una gran tradición en el consumo de carne de borrego, derivándose en una elevada demanda, la cual, sobrepasa la oferta nacional (Cruz, 1991), situación que se mantiene en la actualidad. Aunque para nuestras condiciones tropicales, la cría de ovinos es una actividad complementaria a la producción de bovinos o al cultivo de árboles frutales (Alvarez,1985) y con pobres niveles productivos (40 a 70 g) de ganancia diaria de peso (GDP) al manejarse exclusivamente en pastoreo (Cruz,1991) y aumentos importantes cuando se maneja suplementación en pastoreo ( 140 a 160 g) y con el uso de concentrados se obtuvieron 190 g GDP pero con un impacto económico importante.

Motivo por el cual, la demanda y el precio por kg de peso vivo/animal, así como la utilización de recursos nativos en la engorda de ovinos en confinamiento con una dieta integral con la inclusión de Leucaena leucocephala son la propuesta de este trabajo.

Materiales y Método
sUbicación. El presente trabajo se realizó en las instalaciones del módulo de demostración pecuaria "Rancho Buenos Aires" ubicado en el municipio de Coquimatlán, Colima, México en el km 0.5 carretera al Chical, dentro de las coordenadas geográficas 19°03'-19°18' latitud norte y entre los 104°06'-103°43' longitud oeste con una altitud de 300 msnm (INEGI, 1996). El clima es cálido subhúmedo con vientos dominantes del suroeste, la temperatura media anual es de 25° C y la precipitación pluvial media es de 800 a 900 mm anuales, con lluvias de julio a septiembre (INEGI, 1996).

Se utilizaron 12 corderos machos de la raza Pelibuey con pesos iniciales para T1 (16± 2.1); T2 (15.1± 2.5) y T3 (13.5± 2.3), durante 12 semanas, con una semana de acostumbramiento a la dieta. Se desparasitaron interna, externamente y se aplico vitaminas ADE. Se colocaron en forma individual por corraleta techadas, donde se les proporcionó agua y alimento ad libitum. La preparación del alimento se realizó semanalmente. El pesaje se registro cada semana hasta llegar a un promedio de 30 kg (peso al mercado). La composición de las dietas se muestra cuadro 1, con características de isoproteicas e isocalóricas.

Cuadro 1. Composición de las dietas en los diferentes niveles de inclusión de heno de Leucaena leucocephala.



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